Диетата с високо съдържание на захар може да увеличи риска от психични проблеми при мъжете

Ново проучване във Великобритания установява, че мъжете с висок прием на захар имат повишена вероятност от често срещани психични разстройства в сравнение с мъжете с диети с ниско съдържание на захар.

Изследователите от Университетския колеж в Лондон откриха, че мъжете, консумиращи диета с високо съдържание на захар, са изправени пред по-висок риск от разстройства на настроението, включително тревожност и депресия, в продължение на петгодишен период на сравнение.

Проучването също така показа, че наличието на разстройство на настроението не прави хората по-склонни да ядат храни с високо съдържание на захар.

Докладът, публикуван през Научни доклади, използва данни от кохортата Whitehall II и анализира приема на захар от сладки храни и напитки и появата на често срещани психични разстройства при над 5000 мъже и над 2000 жени за период от 22 години между 1983 и 2013 г.

Въпреки че предишни проучвания са установили повишен риск от депресия при по-висока консумация на добавени захари, никой не е изследвал ролята на „обратната причинно-следствена връзка“. Ако хората с тревожност и / или депресия са склонни да консумират повече сладки храни и напитки, това може да е истинската причина защо се наблюдава връзка между приема на захар и по-лошото психично здраве.

Изследователите обаче не откриха тази връзка, тъй като откриха, че мъжете и жените с психични разстройства не са по-склонни да консумират повече захар. В резултат на това се укрепват доказателствата, че психичното здраве се влияе неблагоприятно от високия прием на захар.

Проучването категоризира дневния прием на захар (в грамове) от сладки храни и напитки в три подобни по големина групи.

Мъжете в горната третина, които консумират повече от 67 g, са имали 23 процента по-голяма вероятност от инциденти с общи психични разстройства след пет години. Тази връзка е независима от здравословното поведение, социодемографските и свързаните с диетата фактори, затлъстяването и други заболявания. Долната трета от мъжете консумира по-малко от 39,5 g на ден.

Според Националното проучване на диетата и храненето мъжете във Великобритания консумират средно 68,4 грама добавена захар на ден (75 процента от сладки храни и напитки).

Мъжете и жените с разстройства на настроението и висока консумация на захар също са имали повишен шанс да бъдат отново депресирани след пет години в сравнение с тези с по-нисък прием, но тази констатация не е независима от други социално-демографски, здравни и диетични фактори.

Водещата авторка Аника Кнупел (Институт по епидемиология и обществено здраве на UCL),

„Диетите с високо съдържание на захар оказват редица влияния върху нашето здраве, но нашето проучване показва, че може да има връзка и между разстройствата на захарта и настроението, особено сред мъжете. Има многобройни фактори, които влияят върху шансовете за разстройства на настроението, но диетата с високо съдържание на сладки храни и напитки може да е сламата, която разбива гърба на камилата.

„Проучването не откри връзка между приема на захар и новите разстройства на настроението при жените и не е ясно защо. Необходими са повече изследвания, за да се тества ефектът на захар-депресия при големи проби от населението.

„Има все повече доказателства за физическите щети, които захарта има върху нашето здраве. Нашата работа предполага допълнителен ефект върху психичното здраве. Това допълнително подкрепя доказателствата за политически действия, като например новата такса за захар в Обединеното кралство, но това не се разглежда в много други европейски страни. "

Във Великобритания възрастните консумират приблизително двойно, а в САЩ тройно препоръчителното ниво на добавена захар, като сладките храни и напитки допринасят за три четвърти от приема.

Констатацията е очевидна, тъй като се предполага, че голямата депресия ще се превърне в основната причина за инвалидност в страните с високи доходи до 2030 г.

Кнупел добави: „Установено е, че сладката храна в краткосрочен план предизвиква положителни чувства. Хората, които изпитват лошо настроение, могат да ядат сладки храни с надеждата да облекчат негативните чувства.

"Нашето проучване предполага, че високият прием на сладки храни е по-вероятно да има обратен ефект върху психичното здраве в дългосрочен план."

Източник: University College London