Безглутеновата, без казеин диета показва обещание за симптоми на аутизъм
За някои деца с разстройство от аутистичния спектър (ASD), безглутенова диета без казеин води до подобрения в поведението и физиологичните симптоми, според изследователи от Penn State.
Това е първото проучване, основано на данни от проучвания от родители, които записват използването на безглутенова диета без казеин при деца с диагноза ASD.
„Изследванията показват, че децата с ASD често имат GI [стомашно-чревни] симптоми“, казва Кристин Пенези, студентка по медицина в Penn State College of Medicine.
„Забележително е, че по-голям дял от изследваната популация съобщава за симптоми на GI и алергия, отколкото това, което се наблюдава при общата педиатрична популация. Някои експерти предполагат, че получените от глутен и казеин пептиди предизвикват имунен отговор при деца с ASD, а други предполагат, че пептидите могат да предизвикат GI симптоми и поведенчески проблеми. "
За проучването 387 родители или болногледачи на деца с ASD са попълнили онлайн проучване от 90 елемента, отчитащо симптомите на GI на детето им, диагнозите на хранителната алергия и съмненията за хранителна чувствителност, както и колко често детето се е придържало към безглутенов казеин -безплатна диета.
За тези деца със симптоми на стомашно-чревния тракт и алергия диетата без глутен, без казеин е по-ефективна за подобряване на поведението на ASD, физиологичните симптоми и социалното поведение в сравнение с децата без тези симптоми.
По-конкретно, когато безглутенова диета без казеин се спазва стриктно, родителите стават свидетели на подобрение на симптомите на стомашно-чревния тракт при децата си, както и подобрения в социалното поведение, като езиково производство, зрителен контакт, ангажираност, продължителност на вниманието, искане на поведение и социална отзивчивост.
Аутизмът може да е нещо повече от неврологично заболяване, казва Лора Кузино Клайн, доцент по био-поведенческо здраве и човешко развитие и семейни изследвания - може да включва стомашно-чревния тракт и имунната система.
„Има силни връзки между имунната система и мозъка, които се медиират чрез множество физиологични симптоми“, каза Клайн. „По-голямата част от рецепторите за болка в тялото се намират в червата, така че като се придържате към безглутенова диета без казеин, вие намалявате възпалението и дискомфорта, които могат да променят мозъчната обработка, което прави тялото по-възприемчиво към ASD терапии. "
Освен това, когато целият глутен и казеин бяха премахнати от диетата, родителите съобщиха, че по-голям брой ASD поведения, физиологични симптоми и социално поведение се подобряват при децата им в сравнение с тези, чиито родители не елиминират всички глутен и казеин. Също така родителите, които прилагат диетата в продължение на шест месеца или по-малко, съобщават, че диетата е по-малко ефективна за намаляване на поведението на ASD.
Някои от родителите бяха елиминирали само глутена или само казеина от диетата, но резултатите от проучването предполагат, че родителите, които напълно елиминират както глутена, така и казеина, съобщават за най-голяма полза.
„Въпреки че са необходими по-строги изследвания, нашите констатации предполагат, че безглутенова диета без казеин може да бъде полезна за някои деца от аутистичния спектър“, каза Пенеси. „Възможно е също така да има и други протеини, като соята, които са проблемни за тези деца.“
Клейн каза: „Глутенът и казеинът изглежда са най-имунореактивните. Кожните и кръвни тестове на детето за алергии към глутен и казеин могат да бъдат отрицателни, но детето все още може да има локализиран имунен отговор в червата, който може да доведе до поведенчески и психологически симптоми. Когато добавите, че при аутизъм можете да получите обостряне на ефектите. "
„Ако родителите ще изпробват безглутенова диета без казеин с децата си, те наистина трябва да се придържат към нея, за да получат възможните ползи“, продължи тя. „Това може да даде възможност на родителите да говорят със своите лекари за започване на безглутенова диета без казеин с техните деца с ASD.“
Изследването е публикувано в списаниетоХранителна невронаука.
Източник: Penn State
