Ограниченията в храната могат да доведат до самота
Новите изследвания показват, че ограничената диета поради алергии, здравословни проблеми или религиозни или културни норми може да доведе до чувство на самота.
Изследователите от университета Корнел извършиха седем проучвания и контролираха експерименти и откриха ограниченията за храна, предсказващи самотата сред деца и възрастни.
„Въпреки физическото присъствие на другите, ограничаването на храната оставя хората да се чувстват изоставени, защото не могат да участват в свързването на храната“, казва д-р Кейтлин Уоли, асистент по маркетинг в Висшето училище на Ръководство и водещ автор на изследването.
Изследването предлага и първите доказателства, каза Уоли, че наличието на ограничение на храната може да увеличи самотата. Например, в един експеримент, назначаването на неограничени индивиди да изпитват ограничение на храната увеличава докладваното чувство на самота. Това предполага, че подобни чувства не се дължат на нехранителни проблеми или се ограничават до придирчиви ядещи, каза Уоли.
„Можем да премахнем това и да покажем, че причисляването на някого към ограничение или не може да има последици за чувството му за включване в груповото хранене“, каза тя.
Допълнителни доказателства идват от проучване на наблюдатели на еврейския празник Пасха. Когато напомнят по време на празника за втасалите храни, на които не могат да се насладят с другите, самотата на участниците се увеличава. И все пак, в собствената си подобно ограничена група, те чувстваха по-силна връзка.
Обвързването с храна е присъщо социално преживяване, отбеляза Уоли. В предишни изследвания тя открива, че непознатите се чувстват по-свързани и доверени един на друг, когато споделят една и съща храна, а яденето на храна от една и съща чиния увеличава сътрудничеството между непознати.
Но когато са ограничени да споделят храната, хората страдат от „хранителни притеснения“, каза Уоли. Те се притесняват какво могат да ядат и как другите могат да ги съдят, че не се вписват.
Разследващите откриха, че тези притеснения могат да генерират степен на самота, сравнима с тази, която се съобщава от неженени или възрастни с ниски доходи, и по-силна от тази, изпитвана от ученици, които не са родни английски.
В сравнение с лица без ограничения, наличието на ограничение увеличава докладваната самота с 19 процента. Хората се чувстваха по-самотни, независимо от това колко тежко беше ограничението им или дали ограничението им беше наложено или доброволно.
Проучването заключава, че ограниченията за храна и самотата се увеличават и „може да са свързани епидемии“, което налага по-нататъшни изследвания.
Към днешна дата, каза Уоли, децата са основният фокус на изследванията върху ефектите от ограниченията в храните. Национално представително проучване, което тя анализира от Центровете за контрол и превенция на заболяванията, не проследява проблема сред възрастните.
Но все повече, каза тя, ограниченията за храна се въвеждат в зряла възраст или възрастните избират ограничени диети като безглутенова, вегетарианска и веганска по здравословни или етични причини. До 30 процента от всички участници в нейното изследване се занимават с ограничения, каза Уоли.
"Това е проблем, за който не мисля, че хората са наясно", каза тя, "и това има последици за способността на хората да се свързват с другите при хранене."
Източник: Университет Корнел
