Готвенето може да сигнализира за хранително разстройство

Родителите трябва да обърнат внимание, ако децата им се върнат от колежа и поемат кухнята, изпепелявайки буря. Прекомерното готвене или заетостта с храна може да сигнализира за хранително разстройство като анорексия.

„Много хора с хранителни разстройства обичат да готвят и непрекъснато ще готвят и пекат за семейството или приятелите си“, казва д-р Тереза ​​Фасихи, психолог от Програмата за хранителни разстройства в клиниката „Меннингер“ в Хюстън. „Те могат да пекат цял ​​ден, но сами да не ядат нито едно нещо.“

Тя добави, че някои хора с хранителни разстройства могат да получат удоволствие да гледат как други ядат и да се радват да контролират, докато други се поддават на храните за угояване.

Докато печенето е нормална, приятна част от празника, това може да бъде предупредителен флаг, ако е съчетано с други признаци и симптоми на хранителни разстройства. Хранителните разстройства включват анорексия, булимия, преяждане и прекалено физическо натоварване. Докато хранителните разстройства се срещат по-често при жените, мъжете също могат да развият хранително разстройство. Понастоящем близо 10 милиона жени и 1 милион мъже се борят с хранително разстройство като анорексия или булимия, според Националната асоциация за хранителни разстройства.

„Колежът е основен преход в живота и през това време някои млади хора развиват хранителни разстройства“, каза д-р Фасихи. „Те могат да се страхуват, че ще спечелят скандалния„ Freshman 15 “, могат да бъдат повлияни от съквартирантите или връстниците си, които са на диета, или могат да почувстват натиск да имат определена тежест, за да се състезават атлетично.“

Децата в колежа също могат да повярват, че изборът какво да ядат и да не ядат им дава някакво чувство за контрол над новия си живот и ги кара да се чувстват в безопасност, добави д-р Фасихи.

Родителите могат да забележат промени в хранителното поведение на детето си в колежа по време на ваканционния сезон, тъй като много ученици се връщат вкъщи за повече от един ден или нещо за първи път от лятото. Други признаци на хранителни разстройства включват:

• Загуба на тегло или промяна на теглото - Внимавайте за внезапна загуба или наддаване. Хората с хранителни разстройства обикновено се опитват да скрият загубата на тегло, като носят широки дрехи. Човек се счита за анорексичен, ако неговият индекс на телесна маса (ИТМ) е 17,4 или по-малък.
• Придирчиво хранене - Бъдете предпазливи, ако детето ви е яло разнообразни храни, но сега ще яде само някои храни, но не и други, или отказва да яде храни, които не съдържат мазнини.
• Внезапна диета / решение да бъдете вегетарианец - Диетите и превръщането във вегетарианец осигуряват социално приемлив начин за човек с хранително разстройство да ограничи диетата си и да намали калориите. Попитайте детето си за причините, поради които се подлага на диета или става вегетарианец.
• Обсебеност от упражненията - „Трябва да се издигне червен флаг, ако детето ви се притесни или се изплаши, ако трябва да пропусне един ден упражнения“, каза д-р Фасихи.
• Чести пътувания до банята или душове - Младите хора с булимия често се опитват да контролират количеството калории, които консумират, като прочистват след голямо хранене. Те могат да правят чести пътувания до банята, за да се прочистят и да включат душа, за да заглушат повръщането си.
• Липсват големи количества храна - Младите възрастни, които се хранят, могат да се хранят нормално, когато са в присъствието на други. Когато са сами, те ядат големи количества храна на едно заседание - като цели торби с бисквитки, вани със сладолед и торби с чипс. Липсата на храна може да е единствената улика.
• Промяна в личността - „Хранителните разстройства променят напълно личността ви“, каза д-р Фасихи. „Обикновено изходящият човек става срамежлив и отдръпнат и може да избягва социални събития или да се храни със семейството или приятелите си.“

Ако подозирате хранително разстройство, говорете с детето си за притесненията си и го насърчавайте да се обърне към специалист по хранителни разстройства, който да бъде оценен за хранително разстройство. Ако детето отрича даден проблем, наблегнете на огромните рискове за здравето от хранителни разстройства, включително сърдечни проблеми, трайна загуба на костна тъкан и смърт.

„Ранната намеса предлага на хората с хранителни разстройства най-добрата прогноза“, каза д-р Фасихи. „По-голямата част от хората, които се лекуват от хранителни разстройства, се възстановяват.“

Източник: Клиниката Меннингер

Тази статия е актуализирана от оригиналната версия, която първоначално е публикувана тук на 30 ноември 2006 г.