10 храни, които могат да ви помогнат да се преборите с болестта
Ето списък с 10-те най-добри храни, които действат и като стимулиращи имунната система - вкусна чау с хранителни вещества, които със сигурност ще засилят имунната ви система тази зима.
1. Кисело мляко
Яжте кисело мляко с пробиотици или „живи активни култури“, които са здрави бактерии, които поддържат червата и чревния тракт свободни от болестотворните бактерии и микроби. Проучване от Виенския университет в Австрия установи, че дневната доза кисело мляко от 7 унции е също толкова ефективна за повишаване на имунитета, колкото лекарствата. Потърсете кисело мляко с печат „Живи и активни култури“. Погледнете и етикета за витамин D, тъй като дефицитът на този витамин е свързан с повишен риск от настинка и грип.
2. Овес или ечемик
Овесът и ечемикът съдържат специални фибри, наречени бета-глюкан, които действат едновременно като антиоксидант и антимикробно средство, две много важни вещества, които предпазват клетките от увреждане, причинено от нестабилни молекули или микроорганизми. Според норвежко проучване антиоксидантните и антимикробните способности на овеса или едва са по-мощни от популярната билка ехинацея. Сред техните правомощия помагат на антибиотиците да работят по-добре.
3. Чесън
Чесънът съдържа активната съставка алицин, която се бори срещу инфекции и бактерии. В едно британско проучване консуматорите на чесън са били с две трети по-малко склонни да настинат, отколкото участниците, които са яли плацебо. Други изследвания показват, че хората, които ядат повече от шест скилидки чесън на седмица, имат половината от честотата на рак на стомаха и приблизително една трета по-ниска честота на рак на дебелото черво.
4. Риба
Рибата съдържа селен, който помага на белите кръвни клетки да произвеждат цитокин-протеини, които освобождават тялото от грипни вируси. Допълнителен бонус от яденето на риба като сьомга, скумрия и херинга е зареждането с омега-3 мазнини, които намаляват възпалението, увеличават въздушния поток и предпазват белите дробове от настинки и респираторни инфекции.
5. Говеждо месо
Говеждото е отличен източник на цинк, който помага за развитието на белите кръвни клетки. Хората с дори лек дефицит на цинк са по-податливи на инфекция.
6. Сладки картофи
Това нишесте е богато на витамин А, който помага за изграждането на съединителната тъкан на кожата. Като първата линия на защита в борбата с бактериалните и други инфекции, поддържането на здрава кожа е критична част за поддържането на добро състояние.
7. Гъби
Гъбите увеличават производството и активността на белите кръвни клетки. Изглежда, че гъбите шийтаке, майтаке и реши са най-добрите за имунната система.
8. Плодове
Тъмните или ярки плодове - къпини, малини, боровинки и ягоди - съдържат антоцианини, които укрепват имунната система и се борят с болестите.
9. Чай
В проучване от Харвард участниците, които пият по пет чаши черен чай на ден в продължение на две седмици, имат в кръвта десет пъти повече интерферон за борба с вируса, отколкото участниците, които пият плацебо топла напитка. Както черният, така и зеленият чай съдържат L-теанин, водоразтворима аминокиселина, която изгражда протеини и подпомага имунната система.
10. Пилешка супа
Пилешката супа, най-добрата храна, когато се чувствате зле, поддържа слузта тънка и изчиства назалната конгестия по същия начин, по който го правят лекарствата за кашлица. Пилешката супа също има противовъзпалително средство. Сярната аминокиселина цикстеин, отделена от пилето по време на готвене, допринася за мощен тласък на имунната система.
Първоначално публикувано в Sanity Break at Everyday Health.
