Пиенето на сок от цвекло преди тренировка помага на стареещите мозъци да се представят по-добре

Пиенето на добавка от сок от цвекло преди тренировка позволява на мозъка на възрастните възрастни да работи по-ефективно, като по същество отразява механизмите на по-младите мозъци, според ново проучване от университета Уейк Форест.

Цвеклото естествено съдържа високи нива на хранителен нитрат, който се превръща в нитрит и след това азотен оксид, когато се консумира. Азотният оксид увеличава притока на кръв в тялото и множество проучвания показват, че може да подобри ефективността на упражненията при хора от различни възрасти.

„Азотният оксид е наистина мощна молекула. Той отива в областите на тялото, които са хипоксични или се нуждаят от кислород, а мозъкът е тежък източник на кислород във вашето тяло “, каза У. Джак Реджески, съавтор на изследването, професор Търман Д. Кичин и директор на Лаборатория за поведенческа медицина в Департамента по здравеопазване и упражнения.

Един от бившите студенти на Реджески, Мередит Петри, беше водещият автор на статията.

Констатациите, публикувани в рецензираната Списания по геронтология: Медицински науки, добавете към нарастващите доказателства, че диетите ни, особено с напредването на възрастта, са жизненоважни за поддържането на здравето на мозъка и функционалната ни независимост.

В проучването са участвали 26 мъже и жени на възраст 55 и повече години, които не са били редовни трениращи, имали са високо кръвно налягане и са приемали не повече от две лекарства за високо кръвно налягане. Три пъти седмично в продължение на шест седмици те пиеха добавка от сок от цвекло, наречена Beet-It Sport Shot, един час преди умерено интензивна, 50-минутна разходка на бягаща пътека. Половината от участниците са получили Beet-It, съдържащ 560 mg нитрат; останалите получиха плацебо Beet-It с много малко нитрати.

„Знаехме, влизайки в него, че редица проучвания показват, че упражненията имат положителни ефекти върху мозъка“, каза Реджески. „Но това, което показахме в това кратко проучване за обучение на по-възрастни с хипертония, беше, че в сравнение с упражненията само, добавянето на добавка от сок от корен от цвекло към упражнения доведе до свързване на мозъка, което много прилича на това, което виждате при по-младите хора.“

Изследването е първото, което изследва комбинираните ефекти от упражненията и сока от цвекло върху функционалните мозъчни мрежи в моторната кора и вторичните връзки между моторната кора и инсулата, които поддържат мобилността, каза Реджески.

Когато тренирате, соматомоторната кора на мозъка, която обработва информацията от мускулите, подрежда сигналите, идващи от тялото. Упражнението трябва да укрепи соматомоторната кора. Така че консумирането на сок от цвекло непосредствено преди тренировка доставя още повече кислород в мозъка и създава отлична среда за укрепване на соматомоторната кора.

Анализът след тренировка показва, че въпреки че изследваните групи са имали сходни нива на нитрати и нитрити в кръвта, преди да пият сока, групата от сок от цвекло е имала много по-високи нива на нитрати и нитрити, отколкото плацебо групата след тренировка.

Източник: Университет Уейк Форест