Зелени храни за вашето психично здраве
В тези времена на екосъзнанието на uber много хора са по-склонни от всякога да хванат дърво и да го стиснат. Много от нас са приели, че бутилираната вода рядко е най-добрият вариант, общественият транспорт побеждава разяждащ джип, а рециклирането е просто отговорно.
Разбира се, не всички са на борда с практикуващи екологични маниери и можете да намерите някои от най-хапливите противоречия, когато подслушвате разговор между скандал между вегетарианец и месоядец.
Точно така - тези две групи спорят не само за правата на животните и за здравето.
От една страна, някои хора вярват, че вегетарианската диета всъщност е „по-екологична“ за планетата (и да, това е мястото, където глобалното затопляне се връща отново). Списание E предлага някои обезпокоителни статистики с The Case Against Meat, а EarthSave вярва, че приемането на вегетарианска диета „може да бъде най-ефективната стратегия за намаляване на глобалното затопляне в нашия живот“.
От друга страна, много мъже вярват, че всичко, което влиза в производството на определени вегетариански и вегански храни (като соеви бургери), може да бъде също толкова вредно за околната среда.
Да кажем, за аргумент, вие направете искам да опитам вегетарианството. Може би искате да видите дали това ще подобри здравето ви или смятате, че е по-екологично. Може би просто ви е писнало да ядете животни. Каквото и да е - не съдя. Аз обаче имам списък с основни вегетариански храни за мозъка, които ще искате да сте сигурни, че запазите в менюто!
Живи зеленчуци
За да получите много антиоксиданти, похапвайте зеленчуци с наситени цветове, като домати, спанак, моркови, тикви и сладки картофи (които също могат да помогнат за повишаване на нивата на серотонин). Не забравяйте, че прясното често е най-доброто, но не е единствената възможност.
Боб
Фасулът има много енергийно стимулиращи компоненти като витамини, минерали, протеини и сложни въглехидрати. Можете също така да получите омега-3 мастни киселини от някои зърна като пинтос и бъбреци.
Цели зърна
Пълнозърнестите храни осигуряват глюкозата, от която мозъкът ви се нуждае, а фибрите спомагат за регулирането на нейното освобождаване. B-витамините в пълнозърнести храни също са чудесни за вашата нервна система. Не е голям за пълнозърнести храни? Започнете с овесена каша. Овесът има фибри, цинк, калий, витамин Е и витамини В, за да поддържа мозъка ви най-добър. Освен това въглехидратите могат да помогнат за увеличаване на производството на серотонин.
Фъстъчено масло
Фъстъченото масло е пълно с витамин Е за нервните мембрани и тиамин, който помага на мозъка и нервната система да превърнат глюкозата в енергия. Въпреки настоящото разпространение в новините, повечето фъстъчени масла, които се комерсиално правят, го правят не съдържат салмонела. Ако обаче се притеснявате за това, други ядки, като бадем и орех, също са много полезни. Можете да ги намерите в буркани или често на едро в местната кооперация или магазин за здравословни храни.
Горски плодове
Боровинките и ягодите особено са показали помощ за подобрена памет, а зрънцето са източници на омега-3 мазнини.
Месни алтернативи
Не позволявайте на думата „алтернатива“ да ви заблуждава; много алтернативи за месо, като бургери от соя и черен боб, са пълни с желязо - същия важен минерал за психичните функции, който осигурява истинското месо.
Яйца, мляко и кисело мляко
Те са непосилни за някои вегетарианци и категорични не-но за веганите. Ако не сте с тези животински продукти, яйцата осигуряват протеини и холин (което помага за паметта), докато млечните продукти като мляко и кисело мляко осигуряват въглехидрати, протеини и витамини от група В, които помагат за умствената енергия, мозъчната тъкан, невротрансмитерите и ензими.
Вегетарианец ли сте или веган с любима храна за мозъка? Или месояд с вегетарианска храна, която ви дава ментален тласък? Чувствайте се свободни да споделите с нас!
