Ежедневно авокадо, свързано с по-добро внимание при възрастни с наднормено тегло
Ежедневната консумация на авокадо може да подобри способността за фокусиране на вниманието при възрастни с наднормено тегло и затлъстяване, според ново рандомизирано контролно проучване, публикувано в Международен вестник по психофизиология.
„Предишна работа показа, че хората с наднормено тегло и затлъстяване са изложени на по-висок риск от когнитивен спад и деменция в по-напреднала възраст“, каза ръководителят на изследването д-р Найман Хан, професор по кинезиология и обществено здраве от Университета на Илинойс в Урбана-Шампайн.
„Интересуваме се дали диетичните подходи могат да имат полза за когнитивното здраве, особено в средата на живота.“
Съветът за авокадо Hass и Националният институт по храните и земеделието на Министерството на земеделието на САЩ подкрепиха тази работа.
Авокадото е с високо съдържание на лутеин, диетичен компонент, свързан с когнитивни ползи. Въпреки че ползите от консумацията на авокадо са проучени при възрастни възрастни и деца, нито едно рандомизирано контролирано проучване не е изследвало когнитивните му ефекти върху възрастните с наднормено тегло или затлъстяване, въпреки че 70% от американското възрастно население попада в тази категория, каза първият автор Кейтлин Едуардс, студент .
За проучването 84 възрастни с наднормено тегло или затлъстяване са получавали 12 седмици дневно хранене. Ястията са идентични по калории и макроелементи, но храненията на една група включват прясно авокадо всеки ден, докато ястията от контролната група нямат авокадо.
В началото и в края на проучването участниците завършиха три когнитивни теста за измерване на вниманието и инхибирането. Освен това изследователите измерват нивата на лутеин в серума на участниците и в техните ретини, което е свързано с концентрацията на лутеин в мозъка.
Резултатите разкриват, че участниците, чиито диети включват авокадо, са подобрили представянето си на един от когнитивните тестове, наречен задача на Flanker, който измерва инхибирането на вниманието, способността да поддържат фокус върху задачата, дори и при разсейване. Въпреки това нямаше разлика в другите два когнитивни теста.
„Възможно е хранителните вещества в авокадото да имат специфично действие в мозъка, което подкрепя способността да се изпълнява по-конкретно тази задача, или биха могли да бъдат по-полезни за определени когнитивни способности над другите“, каза Хан.
„Възможно е също така с по-продължително проучване или различни тестове да можем да видим други ефекти. Други проучвания са открили по-широки ефекти при други популации, така че е интересно да се види по-специфична полза за тази популация. "
Друго изненадващо откритие е, че докато участниците, които са яли авокадо, са имали по-високи нива на лутеин в края на проучването, промените в нивата на лутеин не са свързани с техните когнитивни промени.
„Авокадото също така съдържа високо съдържание на фибри и мононенаситени мазнини. Възможно е тези други хранителни вещества да са играли роля в когнитивните ефекти, които видяхме, но ние се фокусирахме върху лутеина в нашите анализи “, каза Едуардс.
„Бъдещите анализи могат да се съсредоточат върху други хранителни вещества, открити в авокадото, или въздействието на консумацията на авокадо върху други мерки като състояние на теглото, възпаление и потенциални промени в микробиома.“
Докато това проучване се фокусира върху авокадото, други хранителни източници на лутеин, фибри и ненаситени мазнини като зелени листни зеленчуци или яйца също имат потенциални познавателни и здравословни ползи.
Новите открития показват, че дори малки диетични промени, като яденето на авокадо, могат да имат измерими ефекти върху когнитивните резултати, дори когато другите здравословни поведения остават същите, казват изследователите.
„Нашата мисия е да дадем на хората възможности. Има няколко начина, по които хората могат да се хранят, за да оптимизират здравето на мозъка “, каза Хан.
„Това, което научаваме, е, че авокадото може да е един от онези плодове, които могат да бъдат невропротективни по определени начини. Тази работа предоставя някои доказателства зад една възможност, която хората имат от множество здравословни храни, които можем да консумираме. "
Източник: Университет на Илинойс в Urbana-Champaign, Бюро за новини
