Импулсивна личност, свързана с пристрастяването към храната
Изследователи от университета в Джорджия установиха, че същите видове импулсивно поведение, които могат да накарат някои хора да злоупотребяват с алкохол и други наркотици, също могат да доведат до нездравословна връзка с храната.
Изследователите установяват, че хората с импулсивни личности са по-склонни да съобщават за по-високи нива на пристрастяване към храната - компулсивен модел на хранене, подобен на пристрастяването към наркотици.
И, както се очаква, компулсивното хранене е свързано със затлъстяването.
„Идеята за пристрастяване към храната е съвсем нова и предизвиква голям интерес“, каза д-р Джеймс Макилоп, главен изследовател на изследването.
„Моята лаборатория обикновено изучава алкохол, никотин и други форми на наркомания, но смятаме, че е възможно да се мисли за импулсивност, пристрастяване към храна и затлъстяване, като се използват някои от същите техники.“
Повече от една трета от възрастните в САЩ са със затлъстяване, според Центровете за контрол и превенция на заболяванията, излагайки ги на по-голям риск от сърдечни заболявания, инсулт, диабет тип 2 и някои видове рак.
Очакваните годишни медицински разходи за затлъстяване са били 147 милиарда долара през 2008 г. в щатски долари, а хората със затлъстяване плащат средно с 1429 долара повече медицински разходи, отколкото тези с нормално тегло.
MacKillop и съизследователите Кара Мърфи и Моника Стожек се надяват, че техните открития в крайна сметка ще помогнат на лекарите и други експерти да планират лечение и интервенции за затлъстели хора, които са развили пристрастяване към храната, проправяйки пътя за по-здравословен начин на живот.
Изследването е публикувано в списанието Апетит.
Изследователите използваха две различни скали, скалата за пристрастяване към храната в Йейл и скалата за импулсивно поведение UPPS-P, за да определят нивата на пристрастяване към храната и импулсивност сред 233 участника.
След това бяха направени сравнения между личните профили и индекса на телесна маса на всеки участник.
„Нашето проучване показва, че импулсивното поведение не е било непременно свързано със затлъстяването, но импулсивното поведение може да доведе до пристрастяване към храната“, каза Макилок.
Тоест, само защото някой проявява импулсивно поведение, не означава, че ще затлъстее, но увеличаването на някои импулсивни поведения е свързано с пристрастяването към храната, което изглежда е движещата сила на по-високия ИТМ при участниците в проучването.
Тези резултати са сред първите набези за изучаване на пристрастяващи хранителни навици и как те допринасят за затлъстяването. Работейки с безвъзмездна помощ от инициативата за затлъстяване на UGA, екипът на MacKillop сега планира да разшири своите изследвания, като анализира мозъчната активност на различни индивиди, докато вземат решения за храна.
Съвременната хранителна индустрия е създала широк спектър от възможности за хранене, а храни с високо съдържание на мазнини, натрий, захар и други ароматни добавки изглежда произвеждат глад, подобно на забранени наркотици, каза MacKillop.
Сега те ще работят, за да видят как тези интензивни желания могат да играят роля в развитието на затлъстяването.
„Съвременната неврология ни помогна да разберем как вещества като наркотици и алкохол кооптират областите на мозъка, които са се развили, за да освободят допамин и създават чувство на щастие или удовлетворение“, каза той.
„И сега осъзнаваме, че някои видове храни също отвличат тези мозъчни вериги и поставят основата за натрапчиви хранителни навици, подобни на пристрастяването към наркотици.“
Източник: Университет на Джорджия
